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    Sonetto

    Primitivo di Manduria DOP
    Riserva

    Rebsorte: Primitivo 100%
    Anbauart: Baumchenerziehung
    Alter der Weinberge: 90 Jahr
    Durchschnittsproduktion pro Hektar: 45 q
    Erntezeit: ab 10. September
    Weinbereitung: temperaturgesteurter Garprozess for Rotwein
    Ausbau: reift 24 Manate in gebrauchten franzosischen Barriques
    Alkoholgehalt: 16% Vol.

    VERKOSTUNGSNOTIZEN
    Beschreibung: Tiefes Granatrot, mit violetten Blitzen am Rand.
    Parfüm:Elegante, atherische und komplexe Wahrnehmungen nach schwarzen Kirschen, in Alkohol eingelegten Pflaumen, Johannisbeer- und Heidelbeerkonfìtiire, die sich mit kostlichen Akzenten von Schokolade, Wachholder, Muskatnuss, Lakritz und Zimt paaren.
    Speiseempfehlung: Ein Meditationwein, der durchaus eine gute Zigarre zu schatzen weiK
    Trinktemperatur: 16° - 18° C.

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